- Determinazione della resistenza a compressione
- Determinazione della resistenza alla flessione
- Determinazione della pasta normale (consistenza normalizzata)
- Determinazione dei tempi di inizio e fine presa
- Determinazione della stabilità
- Determinazione della finezza di macinazione
- Determinazione della densità della boiacca, con bilancia Baroid
- Misura dell'essudazione della boiacca (bleeding)
- Misura della fluidità della boiacca con il cono di Marsh
